分享士多啤利布甸食譜

分享士多啤利布甸食譜

士多啤利布甸
呢個食譜整出黎係一大個, 你可以自由地將佢分開裝落d杯仔度

士多啤利味乳酪 450毫升
鮮奶 500毫升
士多啤利 一合 (約300~350克)
砂糖 150克 　
水 100毫升 　
魚膠粉 30克
1.將魚膠粉放入水中，等待3分鐘，然後座入已盛載熱水的小碗中隔水加熱，用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化。
2.士多啤利肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌。
3.鮮奶及砂糖慢火加熱，直至糖完全溶解，熄火
4.將鮮奶加入3, 並加入魚膠粉溶液攪勻。
5.倒入布甸模(容量1.5公升,或自備杯)內，待涼後，放至雪櫃內冷凍 。
6.布甸脫模後，可用鮮士多啤利粒裝飾(份量外)，即成。